Mad og Sundhed

Alt du skal vide om hvidvin

Hvidvin fremstilles af saften fra hvide druer og har en tendens til at være lysere i både farve og fylde end rødvin. Smagen af hvidvin kan variere fra delikat og blomstret til rig og frugtagtig, afhængigt af druesorten og vinstilen. Hvidvin klassificeres typisk efter deres sødme, idet tørre vine indeholder lidt eller intet restsukker og søde vine har en mærkbar mængde sødme. Mellem disse to yderpunkter ligger de ikke-tørre og halvsøde vine, som har en moderat grad af sødme. Mange hvidvine nydes bedst, når de serveres afkølet, hvilket er med til at fremhæve deres forfriskende smag. Uanset om du drikker et glas sprød Sauvignon Blanc eller en fyldig Chardonnay, er hvidvin et alsidigt og lækkert valg til enhver lejlighed.

Chablis hvidvin er fremstillet af Chardonnay-druen og er kendt for sin rene, mineralsk drevne smag.

Chablis hvidvin fremstilles af Chardonnay-druen og er kendt for sin rene, mineralsk drevne smag. Klimaet i Chablis er køligere end i de fleste andre dele af Frankrig, hvilket giver vinen en sprød syre. Chablis er typisk ikke eller kun let egetræet, hvilket giver druens rene smag mulighed for at skinne igennem. Uanset om du er på udkig efter en forfriskende sommerdrik eller en alsidig vin, der passer til mad, er Chablis et godt valg.

Hvis du er nybegynder af Chablis, får du her et par tips til at hjælpe dig med at vælge den perfekte flaske. Først skal du kigge på etiketten. Ordet “Chablis” angiver i sig selv, at vinen er fra Chablis-regionen i Frankrig. Hvis du ser “Petit Chablis” eller “Chablis Premier Cru”, betyder det, at vinen er fra en specifik vinmark i Chablis-regionen og kan være af højere kvalitet. Tjek derefter årgangsdatoen. Det fortæller dig, hvilket år druerne blev høstet, og kan give dig en idé om, hvor godt vinen har lagret. Husk på, at ikke alle årgange er lige gode – nogle årgange giver bedre vine end andre. Du kan læse mere om hvidvin Chablis her.

SHARE
Relaterede indlæg
Vælg om det er landet eller storbyen
Kom sikkert rundt, hvis du er usikker i trafikken
Lad en Madblog inspirere dig i dag